Публикация от 15 апреля 2026

🍰 Пирожное с безе ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Пшеничная мука – 300 гр. 2. Сливочное масло (холодное) – 125 гр. 3. Сметана – 125 гр. 4. Желтки – 2 шт. 5. Разрыхлитель – 15 гр. 6. Сода – щепотка. Для безе: 1. Белки – 200 гр. 2. Сахар – 400 гр. 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Муку перетереть с холодным сливочным маслом до крошки, добавить сметану, желтки, разрыхлитель и соду, аккуратно собрать тесто в шар (не вымешивать). 〰️ Белки взбить с сахаром до пышной устойчивой массы. 〰️ Тесто разделить на кусочки по ~22 гр., каждый раскатать, выложить безе и сформировать заготовки. 〰️ Выпекать при 150°C около 25 минут до готовности. Хлебопечка