🍫 Королевская шоколадная ватрушка
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
1. Пшеничная мука – 260 гр.
2. Какао – 40 гр.
3. Разрыхлитель – 10 гр.
4. Сахар – 100 гр.
5. Соль – 1 ч.л.
6. Сливочное масло – 100 гр.
Для начинки:
1. Творог – 400 гр.
2. Яйца – 3 шт.
3. Сахар – 60 гр.
4. Ванильный экстракт – по вкусу.
5. Ягоды – 300 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль, добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
〰️ Творог смешать с яйцами, сахаром и ванильным экстрактом до однородности.
〰️ В форму выложить часть шоколадной крошки, затем творожную начинку и ягоды (если замороженные — предварительно обвалять в крахмале), сверху засыпать оставшейся крошкой.
〰️ Выпекать при 180°C около 40–50 минут до готовности.
Хлебопечка
