🥟 Пирожки с курицей и картофелем
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Сметана (20%) – 200 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сливочное масло – 50 гр.
4. Соль – 1 ч.л.
5. Сахар – 1,5 ч.л.
6. Разрыхлитель – 1 ч.л.
7. Пшеничная мука – 450 гр.
Для начинки:
1. Филе куриного бедра – по вкусу.
2. Картофель – по вкусу.
3. Лук – по вкусу.
4. Соль, перец – по вкусу.
5. Сливочное масло – по кусочку в каждый пирожок.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, соль и сахар, затем добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
〰️ Накрыть тесто и дать отдохнуть 15 минут.
〰️ Курицу, картофель и лук мелко нарезать, добавить соль и перец, перемешать.
〰️ Тесто разделить, раскатать и сформировать треугольники, выложить начинку и добавить кусочек сливочного масла.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до румяности.
Хлебопечка
