🍰 Торт «Сметанник» за 30 минут
✍🏻Ингредиенты:
Для крема:
1. Сахар – 150 гр.
2. Соль – щепотка.
3. Кукурузный крахмал – 50 гр.
4. Яйца – 2 шт.
5. Сметана – 400 гр.
6. Сливочное масло – 100 гр.
Для коржа:
1. Печенье – 300 гр.
2. Сливочное масло – 100 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать сахар, соль и крахмал, добавить яйца и перемешать до однородности, затем ввести сметану.
〰️ Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения, затем уменьшить огонь, довести до густой консистенции, добавить сливочное масло и пробить блендером.
〰️ Печенье измельчить в крошку, часть отложить для посыпки, остальное смешать с растопленным сливочным маслом.
〰️ Выложить массу в форму, сформировать дно и бортики, вылить крем и посыпать оставшейся крошкой.
〰️ Убрать в холодильник на 2–3 часа до стабилизации.
Хлебопечка
