🥮 Солёный кулич с сосисками
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 350 гр.
2. Молоко – 150 мл.
3. Яйца – 2 шт.
4. Сливочное масло – 80 гр.
5. Сахар – 1 ст.л.
6. Соль – 1 ч.л.
7. Дрожжи – 7 гр.
8. Сыр – 120 гр.
9. Сосиски – 150 гр.
10. Вяленые томаты – 50 гр.
11. Зелень – по вкусу.
Для крема:
1. Творожный сыр – 320 гр.
2. Сливочное масло – 40–50 гр.
3. Сливки (20%) – 1–2 ст.л.
4. Сырный соус – 1–2 ст.л.
5. Зелень – по вкусу.
Для декора:
1. Солёный попкорн – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут, затем добавить яйца, соль и масло, ввести муку и замесить тесто.
〰️ Добавить сыр, сосиски, томаты и зелень, перемешать и оставить на 1–1,5 часа.
〰️ Переложить в форму, заполнить на 1/2–2/3, дать подойти 30 минут и выпекать при 180°C 30–35 минут.
〰️ Полностью остудить.
〰️ Смешать творожный сыр, сливочное масло, сливки, сырный соус и зелень до крема.
〰️ Сделать углубление в куличе, заполнить кремом и сформировать шапочку.
〰️ Украсить солёным попкорном.
Хлебопечка
