Публикация от 9 апреля 2026

🥐 Сдобные булочки (венское тесто) ✍🏻Ингредиенты: 1. Молоко – 250 мл. 2. Пшеничная мука – 500 гр. 3. Сливочное масло – 60 гр. 4. Сахар – 40 гр. 5. Дрожжи – 5–15 гр. 6. Соль – 10 гр. 7. Яйца – 2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Растворить дрожжи в тёплом молоке. 〰️ Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто. 〰️ Ввести соль и мягкое сливочное масло. 〰️ Вымесить тесто до гладкости и эластичности. 〰️ Оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме. 〰️ Сформировать булочки или хлеб. 〰️ Оставить на расстойку около 60 минут. 〰️ Выпекать при 180–190°C 30–40 минут до румяной корочки. Хлебопечка