🥐 Булочки с корицей
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 850 гр.
2. Молоко – 200 мл.
3. Яйца – 2 шт.
4. Сахар – 100 гр.
5. Сливочное масло – 40 гр.
6. Дрожжи – 11 гр.
7. Соль – 1 ч.л.
Для начинки:
1. Сливочное масло – по вкусу.
2. Сахар – 150 гр.
3. Корица – 20 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать тёплое молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи.
〰️ Добавить муку и замесить тесто.
〰️ Ввести мягкое сливочное масло и вымесить до однородности.
〰️ Оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме.
〰️ Раскатать тесто в пласт.
〰️ Смазать растопленным сливочным маслом.
〰️ Посыпать смесью сахара и корицы.
〰️ Свернуть рулетом и нарезать булочки.
〰️ Выложить на противень и дать немного подойти.
〰️ Выпекать при 180°C около 35 минут до румяности.
Хлебопечка
