🐇 Пасхальные чизкейки «Кролики»
✍🏻Ингредиенты:
Ягодный слой:
1. Ягоды (клубника, малина) – 170 гр.
2. Сахар – 1 ч.л.
3. Желатин – 10 гр.
4. Вода – 60 мл.
Сырный слой:
1. Творожный сыр – 350 гр.
2. Сливки – 100 мл.
3. Сахар – 75 гр.
4. Желатин – 10 гр.
5. Вода – 50 мл.
👨🍳Приготовление:
〰️ Желатин замочить в воде заранее.
〰️ Творожный сыр взбить до однородности.
〰️ Сливки с сахаром взбить до плотности и соединить с сыром.
〰️ Добавить растопленный желатин, перемешать.
〰️ Разлить массу по формам и убрать в холодильник на 30–40 минут.
〰️ Ягоды с сахаром прогреть, затем пробить в пюре.
〰️ Ввести желатин в горячее пюре и перемешать.
〰️ Вылить ягодный слой поверх застывшего сырного.
〰️ Убрать в морозилку на 4–5 часов.
〰️ Достать из формы, разморозить в холодильнике и украсить по желанию.
Хлебопечка
