🍮 Творожная пасха
✍🏻Ингредиенты:
1. Творог (9%) – 500 гр.
2. Сливки (20%) – 300 мл.
3. Сливочное масло – 100 гр.
4. Сахар – 100 гр.
5. Желтки – 2 шт.
6. Цукаты / изюм / вяленая клюква – 150 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ В сотейнике смешать сливки, желтки и сахар, довести до кипения и проварить 1 минуту, затем полностью остудить.
〰️ Соединить творог, мягкое сливочное масло и остывшую заварную основу.
〰️ Пробить массу блендером до гладкой однородной консистенции.
〰️ Добавить цукаты или клюкву, аккуратно перемешать.
〰️ Выложить массу в форму (пасочницу).
〰️ Убрать в холодильник на 12–24 часа для стабилизации.
Хлебопечка