🥯 Лакумы
✍🏻Ингредиенты:
1. Молоко – 300 мл.
2. Вода (горячая) – 100 мл.
3. Кефир – 100 мл.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Сметана – 1 ст.л.
6. Соль – 1 ч.л.
7. Сахар – 2 ст.л.
8. Растительное масло – 1–2 ст.л.
9. Сухие дрожжи – 7 гр.
10. Пшеничная мука – около 700 гр.
11. Сода – 1/3 ч.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйцо слегка взбить с сахаром и солью.
〰️ Добавить молоко, горячую воду, кефир (с содой), сметану и растительное масло, перемешать.
〰️ Всыпать дрожжи и муку, замесить мягкое тесто.
〰️ Оставить в тёплом месте на 30–60 минут до подъёма.
〰️ По желанию убрать тесто в холодильник на 30 минут.
〰️ Сформировать лепёшки или шарики.
〰️ Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки.
Хлебопечка
