🧁 Кулич с начинкой
✍🏻Ингредиенты:
Бисквит:
1. Яйца – 4 шт.
2. Сахар – 300 гр.
3. Соль – щепотка.
4. Молоко – 300 мл.
5. Растительное масло – 60 мл.
6. Пшеничная мука – 400 гр.
7. Разрыхлитель – 20 гр.
Начинка:
1. Творожный сыр – 140 гр.
2. Варёная сгущёнка – 140 гр.
Глазурь:
1. Яичный белок – 80 гр.
2. Сахарная пудра – 80 гр.
3. Варёная сгущёнка – 1 ч.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца взбить с сахаром и солью до светлой пышной массы.
〰️ Добавить молоко и растительное масло, перемешать.
〰️ Ввести муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
〰️ Разлить тесто по формам, заполняя на 2/3.
〰️ Выпекать при 180°C около 55–60 минут до готовности, остудить.
〰️ Смешать творожный сыр с варёной сгущёнкой.
〰️ Вырезать в центре куличей углубление, заполнить начинкой и закрыть верхушкой.
〰️ Для глазури взбить белок с сахарной пудрой, затем добавить сгущёнку и перемешать.
〰️ Покрыть куличи глазурью и убрать в холодильник на 3 часа для стабилизации.
Хлебопечка
