🥧 Итальянский пирог с мясом и сыром
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Пшеничная мука – 400 гр.
2. Вода – 250 мл.
3. Соль – 1/2 ч.л.
4. Оливковое масло – 40 мл.
5. Тимьян – по вкусу.
Начинка:
1. Говяжий фарш – 350 гр.
2. Лук – 1 шт.
3. Чеснок – 2 зубчика.
4. Моцарелла – 100 гр.
5. Соль – по вкусу.
6. Перец – по вкусу.
7. Розмарин – 1/4 ч.л.
8. Базилик – 1/4 ч.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать муку, воду, соль и оливковое масло, замесить мягкое тесто и оставить на 15–20 минут.
〰️ Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить с фаршем до готовности, добавить соль, перец, розмарин и базилик.
〰️ Тесто разделить на 2 части, раскатать.
〰️ Выложить начинку на один пласт, посыпать тёртой моцареллой.
〰️ Накрыть вторым пластом теста, защипнуть края, сверху посыпать тимьяном.
〰️ Выпекать при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
