🍫 Печенье с чизкейком и белым шоколадом
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Сливочное масло – 70 гр.
2. Сахар – 70 гр.
3. Соль – щепотка.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Пшеничная мука – 130 гр.
6. Какао – 25 гр.
7. Разрыхлитель – 5 гр.
8. Белый шоколад – 70 гр.
Начинка:
1. Творожный сыр – 150 гр.
2. Сахарная пудра – 25 гр.
3. Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать творожный сыр, сахарную пудру и крахмал, сформировать 6 шариков и убрать в морозилку на 1–2 часа.
〰️ Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и солью, добавить яйцо и перемешать до кремовой массы.
〰️ Ввести муку, какао и разрыхлитель, замесить тесто, добавить кусочки белого шоколада.
〰️ Разделить тесто на 6 частей, сформировать лепёшки, внутрь положить начинку и скатать шарики.
〰️ Убрать заготовки в морозилку на 15 минут.
〰️ Выпекать при 180°C около 20 минут до готовности.
Хлебопечка
