🍔 Закрытые бургеры
✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт.
2. Куриный фарш – 350 гр.
3. Помидор – 1 шт.
4. Болгарский перец – 1/2 шт.
5. Корнишоны – 100 гр.
6. Сыр полутвёрдый – 130 гр.
7. Сыр плавленый (в ломтиках) – 4 шт.
8. Сливки (20%) – 70 мл.
9. Желток – для смазывания.
👨🍳Приготовление:
〰️ Помидор, болгарский перец и корнишоны нарезать мелким кубиком. Полутвёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
〰️ Куриный фарш обжарить до готовности, добавить овощи, влить сливки, посолить, поперчить и перемешать.
〰️ Слоёное тесто раскатать и разделить на 4 равные части.
〰️ На каждый кусок теста выложить ломтик плавленого сыра, начинку из фарша с овощами и посыпать тёртым сыром.
〰️ Собрать края теста, хорошо защипнуть, сформировав закрытые бургеры.
〰️ Смазать желтком, при желании посыпать кунжутом.
〰️ Готовить в аэрогриле или духовке при 160°С около 30 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
