🍫 Шоколадный чизкейк без выпечки
✍🏻Ингредиенты:
1. Шоколадное печенье – 250 гр.
2. Сливочное масло – 80 гр.
3. Творожный сыр – 400 гр.
4. Нутелла – 200 гр.
5. Сливки (33%) – 200 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в форму, формируя основу без бортиков.
〰️ Для начинки взбить миксером холодный творожный сыр с нутеллой до однородности.
〰️ Отдельно взбить холодные сливки до плотных пиков, аккуратно добавить их к сырной массе и взбить ещё 20–30 секунд до однородности.
〰️ Выложить крем на основу и разровнять поверхность. Убрать в холодильник минимум на ночь (лучше на 10–12 часов).
〰️ Для верхнего слоя растопить молочный шоколад, смешать с небольшим количеством сливок и покрыть чизкейк.
〰️ Убрать в холодильник ещё на 1 час, затем украсить по желанию и подавать.
Хлебопечка
