🍰 Чизкейк «Орео» без выпечки
✍🏻Ингредиенты:
1. Печенье Oreo – 30 шт.
2. Сливочное масло – 70 г.
3. Творожный сыр – 400 г.
4. Сахарная пудра – 3 ст.л.
5. Сливки (33–35%) – 300 мл.
6. Молочный шоколад – 1 плитка.
7. Сливки (для ганаша) – 70 г.
👨🍳Приготовление:
〰️ Измельчить в блендере 20 печений Oreo, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
〰️ Выложить массу в форму и утрамбовать, формируя основу без бортиков.
〰️ Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой. Отдельно взбить холодные сливки до пышности.
〰️ Аккуратно соединить сливки с сырной массой и добавить кусочки Oreo (6 шт.).
〰️ Выложить крем на основу и разровнять поверхность.
〰️ Растопить шоколад со сливками (70 г) и полить чизкейк сверху.
〰️ Украсить по желанию ягодами и печеньем Oreo.
〰️ Убрать в холодильник на 4–5 часов до стабилизации.
Хлебопечка
