🍓 Клубничное суфле
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца – 3 шт. (белки и желтки отдельно).
2. Молоко – 50 мл.
3. Мука – 60 г.
4. Лимонный сок – несколько капель.
5. Клубника – 10–12 ягод.
6. Сухое молоко – для посыпки.
👨🍳Приготовление:
〰️ Отделить белки от желтков. К желткам добавить молоко, просеянную муку и перемешать до однородности.
〰️ В белки добавить несколько капель лимонного сока и взбить миксером до устойчивых пиков.
〰️ В желтковую массу сначала вмешать одну ложку белков, затем аккуратно добавить оставшиеся белки и перемешать лопаткой.
〰️ Перелить тесто в форму для выпечки.
〰️ Клубнику разрезать пополам и выложить сверху.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.
〰️ Готовое суфле посыпать сухим молоком.
Хлебопечка
