🧇 Невероятный хачапури по-аджарски
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 500 г.
2. Тёплое молоко – 250 мл.
3. Тёплая вода – 50 мл.
4. Сухие дрожжи – 7 г.
5. Сахар – 1 ч.л.
6. Соль – 1 ч.л.
7. Растительное масло – 30 мл.
Для начинки:
1. Сыр сулугуни – 250 г.
2. Сыр моцарелла – 250 г.
👨🍳Приготовление:
〰️ Молоко и воду соединить, добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10–15 минут.
〰️ В миску просеять муку, сделать углубление, добавить соль, дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить мягкое тесто.
〰️ Накрыть тесто и убрать в тёплое место до подъёма.
〰️ Подошедшее тесто разделить на части и сформировать лодочки.
〰️ Выложить внутрь натёртый сыр.
〰️ Выпекать в максимально разогретой духовке на режиме верх-низ до румяности.
Хлебопечка
