🍋 Лимонные конфеты без сахара
✍🏻Ингредиенты:
1. Кешью – 150 г.
2. Лимон – 1 шт.
3. Мёд – 2,5 ст.л.
4. Соль – щепотка.
5. Миндальная мука – 50 г.
6. Белый шоколад без сахара – 150 г.
👨🍳Приготовление:
〰️ В блендере измельчить кешью, мёд, соль, сок половины лимона и цедру целого лимона до однородной массы.
〰️ Переложить массу в миску, добавить миндальную муку и замесить плотное тесто.
〰️ Разделить тесто на 12 частей и скатать шарики.
〰️ Убрать заготовки в морозилку на 30–40 минут.
〰️ Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
〰️ Обмакнуть охлаждённые конфеты в шоколад и дать ему полностью застыть.
Хлебопечка