🍊 Апельсиновый кекс
✍🏻Ингредиенты:
1. Сливочное масло (82,5%) – 100 г.
2. Сахар – 100 г.
3. Яйца – 2 шт.
4. Сметана – 70 г.
5. Манка – 20 г.
6. Пшеничная мука – 150 г.
7. Разрыхлитель – 1 ч.л.
8. Ванилин – по вкусу.
9. Апельсин – 1 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванилином, цедрой апельсина и щепоткой соли около 5 минут.
〰️ Добавить яйца, сметану и манку, взбить ещё несколько минут до однородности.
〰️ Просеять муку с разрыхлителем и перемешать до получения теста.
〰️ Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
〰️ Выложить тесто в форму и выпекать при 180°С около 40 минут.
〰️ Горячий кекс полить апельсиновым соком (примерно 70–100 мл).
〰️ Сделать проколы шпажкой, чтобы кекс лучше пропитался, затем полностью остудить и подавать.
Хлебопечка
