🥞 Ажурные блинчики с начинкой
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Молоко – 500 мл.
2. Кипяток – 300 мл.
3. Яйца – 3 шт.
4. Сахар – 3 ст.л.
5. Соль – щепотка.
6. Мука – 400 г.
7. Растительное масло – 2–3 ст.л.
8. Какао-порошок – 2 ст.л.
Для начинки:
1. Сыр Филадельфия – 400 г.
2. Сахарная пудра – 60 г.
3. Ванильный сахар – по вкусу.
4. Какао-порошок – 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко и перемешать.
〰️ Всыпать муку, тщательно размешать до однородности.
〰️ Влить кипяток, перемешать и добавить растительное масло.
〰️ Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
〰️ Выпекать тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
〰️ Для начинки смешать сыр Филадельфия, сахарную пудру, ванильный сахар и какао до кремовой консистенции.
〰️ Намазать крем на блинчики и свернуть рулетиками или конвертами.
Хлебопечка
