🥧 Сладкий пирог с орехами и джемом
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука – 450 г.
2. Тёплое молоко – 250 мл.
3. Дрожжи сухие – 7 г.
4. Сахар – 50 г.
5. Ванильный сахар – 10 г.
6. Соль – 1/2 ч.л.
7. Яйцо – 1 шт.
8. Сливочное масло (мягкое) – 80 г.
Для начинки:
1. Абрикосовый джем (или любой по вкусу).
2. Грецкие орехи с сахаром.
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 15 минут до появления пенной «шапочки».
〰️ Добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и ванильный сахар.
〰️ Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час до увеличения вдвое.
〰️ Подошедшее тесто разделить на 3 части (2 большие и 1 меньшую).
〰️ Раскатать, выложить джем и орехи, сформировать пирог.
〰️ Смазать верх желтком, смешанным с небольшим количеством молока.
〰️ Выпекать при 180°С 20–30 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
