🍎 Яблочный десерт с хрустящей корочкой
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука – 180 г.
2. Сливочное масло – 80 г.
3. Сахар – 100 г.
4. Кефир – 150 мл.
5. Ванильный сахар – 5 г.
6. Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
1. Яблоки – 5 шт.
2. Сливочное масло – 20 г.
3. Сахар – 30 г.
4. Крахмал или мука – 1 ст.л.
5. Корица – 1 ч.л.
6. Лимонный сок – 2 ч.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яблоки очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, корицу и крахмал, перемешать.
〰️ В сковороде растопить сливочное масло и слегка протушить яблоки 3–5 минут, чтобы они стали мягче.
〰️ Для теста растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
〰️ Добавить кефир, перемешать.
〰️ Ввести просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
〰️ В форму выложить начинку, сверху равномерно распределить тесто.
〰️ Выпекать при 190°С 30–35 минут до золотистой хрустящей корочки.
Хлебопечка
