🍞 Вкуснейший домашний хлеб
✍🏻Ингредиенты:
1. Мука – 800–850 г.
2. Вода тёплая – 500 мл.
3. Дрожжи сухие – 8 г.
4. Соль – 1 ст.л.
5. Сахар – 1 ч.л.
6. Растительное масло – 3 ст.л. (+ 2 ст.л. для замеса)
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут до появления пенной «шапочки».
〰️ Добавить соль и растительное масло, перемешать.
〰️ Постепенно вводить просеянную муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. В конце добавить ещё 2 ст.л. масла и хорошо вымесить.
〰️ Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме вдвое.
〰️ Обмять, сформировать буханку или разделить на 2 части и выложить в формы.
〰️ Дать подойти ещё 20–30 минут.
〰️ Выпекать при 180°С около 40 минут до румяной корочки.
〰️ Готовый хлеб остудить на решётке, накрыв полотенцем.
Хлебопечка
