🍰 Очень ленивый, но вкусный «Наполеон»
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
1. Слоёное печенье «Ушки» – 400 гр.
Для крема:
1. Молоко – 500 мл.
2. Яйца – 2 шт.
3. Сахар – 100 гр.
4. Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
5. Ванильный сахар – 10 гр.
6. Сливочное масло (82,5%) – 80 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ В сотейнике соединить молоко, яйца, сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешать венчиком до однородности.
〰️ Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до первого «булька» и загустения.
〰️ Снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, перемешать до гладкости.
〰️ Накрыть крем плёнкой в контакт и немного остудить.
〰️ Выложить печенье слоями, промазывая кремом. Несколько «ушек» измельчить в крошку и посыпать сверху.
〰️ Оставить на 1 час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Хлебопечка
