🍮 Лёгкое суфле из ряженки
✍🏻Ингредиенты:
1. Ряженка (2,5%) – 500 мл.
2. Желатин – 15 гр.
3. Вода – 50 мл.
4. Подсластитель – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
〰️ Ряженку заранее достаём из холодильника, чтобы она стала комнатной температуры.
〰️ Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут для набухания, затем аккуратно растапливаем в микроволновке, не доводя до кипения.
〰️ В ряженку добавляем подсластитель и растопленный желатин, взбиваем блендером до однородности.
〰️ Чем дольше взбивать, тем более воздушной получится текстура.
〰️ Разливаем массу по формам и убираем в холодильник примерно на 1 час до полного застывания.
Хлебопечка