🍌 Банановый перевёртыш
✍🏻Ингредиенты:
Для карамели:
1. Сахар – 100 гр.
2. Сливочное масло – 60 гр.
Для теста:
1. Сливочное масло (мягкое) – 100 гр.
2. Яйца – 2 шт.
3. Молоко – 100 мл.
4. Сахар – 150 гр.
5. Мука – 150 гр.
6. Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Дополнительно:
1. Бананы – 3–4 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Масло для теста заранее достаём из холодильника. Для карамели в сотейнике с толстым дном растапливаем сахар до янтарного цвета. Добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем до однородности.
〰️ Форму застилаем пергаментом, выливаем карамель и распределяем по дну.
〰️ Бананы нарезаем и выкладываем поверх карамели.
〰️ Для теста соединяем мягкое сливочное масло, сахар, яйца и молоко, перемешиваем венчиком. Добавляем муку с разрыхлителем и доводим до однородности.
〰️ Заливаем бананы тестом и выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35–40 минут.
〰️ Готовый пирог слегка остужаем и аккуратно переворачиваем.
Хлебопечка
