🍪 Орешки со сгущёнкой
✍🏻Ингредиенты:
1. Сливочное масло (мягкое) – 100 гр.
2. Растительное масло – 3 ст. л.
3. Сахарная пудра – 150 гр.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Разрыхлитель – 5 гр.
6. Мука – 300 гр. (или до мягкого, не липкого теста).
7. Варёная сгущёнка – для начинки.
8. Орехи – для обсыпки.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешиваем сливочное и растительное масло с сахарной пудрой. Добавляем яйцо, перемешиваем.
〰️ Всыпаем разрыхлитель и постепенно вводим муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
〰️ Убираем тесто в холодильник на 1 час.
〰️ Формируем небольшие шарики, слегка приплюснуть их и выкладываем на противень.
〰️ Выпекаем при 180°С около 5–7 минут до лёгкой золотистости.
〰️ Остывшие печенья промазываем варёной сгущёнкой, соединяем попарно «сэндвичем».
〰️ Края обваливаем в измельчённых орехах.
Хлебопечка
