🥞 Блинчики с зеленью и ветчиной
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца – 3 шт.
2. Соль – по вкусу.
3. Кефир (комнатной температуры) – 250 мл.
4. Легкий сыр – 80 гр.
5. Мука – 90 гр.
6. Ветчина – 60 гр.
7. Зеленый лук – 1 пучок.
👨🍳Приготовление:
〰️ Кефир заранее достаём из холодильника. Если холодный — слегка прогреваем 20–30 секунд, чтобы стал тёплым, но не горячим.
〰️ Яйца взбиваем с солью и кефиром до однородности.
〰️ Добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
〰️ Всыпаем натёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук и ветчину, всё перемешиваем.
〰️ Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с небольшим количеством масла до румяной корочки с двух сторон.
〰️ Подаём горячими — ароматные, сытные и очень вкусные 😋
Хлебопечка
