🫐 Блин с кремом и ягодами
✍🏻Ингредиенты:
Для блина:
1. Яйца – 4 шт.
2. Сахар – 50 гр.
3. Соль – щепотка.
4. Ванилин – по вкусу.
5. Мука – 180 гр.
6. Молоко – 400 мл.
7. Сливочное масло – 30 гр.
Для крема:
1. Творожный сыр – 400 гр.
2. Сметана (20%) – 150 гр.
3. Сахарная пудра – 100 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца соединяем с сахаром, солью и ванилином, перемешиваем до однородности, не взбивая в пену.
〰️ Добавляем половину молока, затем муку, перемешиваем до гладкости и вливаем оставшееся молоко. В конце вводим растопленное сливочное масло.
〰️ Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180°С 25–30 минут.
〰️ Для крема соединяем творожный сыр, сметану и сахарную пудру, перемешиваем до однородности.
〰️ Готовый блин остужаем, распределяем крем и украшаем ягодами.
Хлебопечка
