🍮 Наполеон за 30 минут
✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное тесто (в пластинах) – 400 гр.
2. Молоко – 500 мл.
3. Желтки – 5 шт.
4. Сахар – 150 гр.
5. Кукурузный крахмал – 25 гр.
6. Сливочное масло – 80 гр.
7. Ваниль – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
〰️ Слоёное тесто выпекаем при 200 градусах около 30 минут до румяности.
〰️ Для крема нагреваем молоко с ванилью, отдельно смешиваем желтки, сахар и крахмал.
〰️ Вливаем тёплое молоко к желткам, возвращаем в сотейник и варим до загустения.
〰️ Добавляем сливочное масло, перемешиваем до однородности и остужаем.
〰️ Разделяем тесто на слои, промазываем кремом, сверху посыпаем крошкой из обрезков.
Хлебопечка