🥧 Тарт с орехами
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Мука – 250 гр.
2. Сливочное масло – 120 гр.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Вода – 1–2 ст. л.
5. Соль – щепотка.
6. Сахарная пудра – 30 гр.
Начинка:
1. Сахар – 150 гр.
2. Соль – щепотка.
3. Мёд – 30 гр.
4. Сливки (33%) – 230 мл.
5. Сливочное масло – 30 гр.
6. Орехи – 350 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Орехи предварительно подсушиваем или обжариваем на сковороде либо в духовке.
〰️ Для теста соединяем муку, сахарную пудру и соль, добавляем холодное масло, перетираем в крошку, вводим яйцо и воду, замешиваем тесто и охлаждаем.
〰️ Раскатываем тесто, выкладываем в форму диаметром 22 см и подготавливаем основу.
〰️ Для начинки растапливаем сахар, добавляем мёд, сливки и сливочное масло, перемешиваем до однородности.
〰️ Соединяем карамельную массу с орехами и выкладываем в подготовленную основу.
〰️ Выпекаем при 180 градусах до готовности.
Хлебопечка
