🍊 Апельсиновое рисовое печенье для малышей
✍🏻Ингредиенты:
1. Варёный рис - 80 г.
2. Апельсин - 80 г.
3. Вода - 20 мл.
4. Яичные белки - 2 шт.
5. Кукурузный крахмал - 12 г.
6. Лимонный сок - несколько капель
👨🍳Приготовление:
〰️Смешай рис, апельсин и воду, измельчи в блендере до однородности. Дополнительно процеди. Масса должна быть густой, не стекать и хорошо держать форму.
〰️Белки охлади 10 минут и сбрызни лимонным соком (чтобы убрать запах). Взбей миксером на высокой скорости до пышности. Добавь крахмал и продолжай взбивать до устойчивых пиков.
〰️Аккуратно введи апельсиновую массу и быстро перемешай лопаткой до однородности.
〰️Переложи смесь в кондитерский мешок и отсадь печенье на противень.
〰️Выпекай при 100°C около 60 минут (духовку разогрей заранее).
〰️Печенье получается хрустящим и одновременно тающим во рту! Полезный перекус для твоего малыша готов 💛
Хлебопечка
