🍊 Апельсиновый кекс
✍🏻 Ингредиенты:
1. Апельсин – 1 шт.
2. Яйца – 3 шт.
3. Сахар – 150 гр.
4. Подсолнечное масло – 70 мл.
5. Мука – 200 гр.
6. Соль
7. Разрыхлитель – 10 гр.
Крем:
1. Творожный сыр – 100 гр.
2. Сахарная пудра – 2 ст.л.
3. Сметана – 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
〰️ Апельсин нарезать вместе с кожурой на небольшие кусочки.
〰️ В миску разбить яйца, добавить сахар, щепотку соли и растительное масло, перемешать.
〰️ Добавить апельсин и пробить погружным блендером до однородности.
〰️ Добавить просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
〰️ Выложить тесто в форму и выпекать при 180 гр. 40-50 мин.
〰️ Для крема смешать творожный сыр, сметану и сахарную пудру. Смазать кремом остывший кекс.
Хлебопечка
