🍕Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте
✍🏻Ингредиенты (на 2-3 пиццы):
1. Вода теплая - 250 мл.
2. Мука - 400 гр.
3. Дрожжи сухие - 7 гр (1 уп)
4. Сахар - 7 гр.
5. Соль - 6 гр.
6. Оливковое масло - 30 гр.
7. Манная крупа (для раскатки теста) - 50 гр.
Соус:
1. Майонез - 3 ст:л.
2. Соль - 0,5 ч.л.
3. Сушений чеснок. - 0,5 ч.л.
4. Черный перец
5. Лимонный сок - 1 ст.л.
6. Моцарелла для пиццы - 200 гр.
7. Куриное филе - 250 гр.
👩🍳Приготовление:
〰️ В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи. Насыпаем просеянную муку, масло и замешиваем тесто. накрываем и даем отдохнуть 40 минут.
〰️ Пока смешиваем сметану, майонез, молоко, сок лимона, чеснок и соль до однородности.
〰️ Подошедшее тесто делим на 2 части. Формируем основу на манке, как я показываю: от середины.
〰️ Смазываем соусом, следом сыр, обжаренная курица (я обжарила с добавление суш. чеснока, специи для курицы и соли), снова сыр и отправляем в духовку при 220 гр на 7-10 минут.
〰️ Посыпаем петрушкой и как же вкусно получатся, обязательно попробуйте приготовить! ням
Хлебопечка
