🥮 Песочный пирог с творожной начинкой
✍🏻 Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука - 360 гр.
2. Масло «Гхи» (растопленное) - 180 гр.
3. Какао - 3 ст.л.
4. Сахар - 160 гр.
5. Сметана - 2 ст.л.
6. Разрыхлитель - 1 ч.л.
7. Соль - щепотка
Для начинки:
1. Творог - 500 гр.
2. Сахар - 100 гр.
3. Яйца - 1 шт.
4. Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
5. Ванилин
👨🍳 Приготовление:
〰️ К растопленному маслу добавляем сметану и сахар, перемешиваем.
〰️ Порционно добавляем муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
〰️ Получившееся тесто делим пополам, заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 1,5-2 ч.
〰️ Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородности.
〰️ Форму смазываем маслом, и натираем одну часть теста на крупной терке, распределяем.
〰️ Выкладываем начинку, распределяем ровным слоем. И сверху натираем вторую часть теста.
〰️ Выпекать при 180 гр. мин. 30-40.
Хлебопечка
