🥮 Морковно-апельсиновый кекс
✍🏻 Ингредиенты:
1. Апельсин – 1 шт.
2. Яйца – 3 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Сахар – 150 гр.
5. Масло растительное – 100 мл.
6. Мука – 200 гр.
7. Разрыхлитель – 10 гр.
Глазурь:
1. Сахарная пудра – 100 гр.
2. Сок апельсина – 2 ст.л.
3. Куркума
👨🍳 Приготовление:
〰️ Апельсин нарезать небольшими кусочками. Добавить к нему сахар, масло и яйца, измельчить блендером до однородности.
〰️ Морковь натереть на мелкой тёрке.
〰️ Добавить морковь, муку и разрыхлитель в апельсиново-яичную массу, аккуратно перемешать венчиком.
〰️ Форму для кекса смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 170 гр. примерно 50 мин.
〰️ Для глазури смешать сахарную пудру, сок апельсина и куркуму. Нанести на остывший кекс.
Хлебопечка
