🥧 Пирог «Орешек со сгущёнкой»
✍🏻Ингредиенты:
Песочное тесто:
1. Мука - 250 гр.
2. Сахар - 80 гр.
3. Мягкое сливочное масло - 100 гр.
4. Яйцо - 1 шт.
5. Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
1. Варёная сгущёнка - 380 гр.
2. Яйца - 2 шт.
3. Сметана - 150 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить все ингредиенты для теста, кроме муки. Муку вводим в последний момент в два захода - всыпаем половину муки, перемешиваем и добавляем остальную муку.
〰️ Собрать тесто в шар (тесто мягкое, эластичное и не липнущее к рукам) и убрать его в холодильник отдохнуть.
〰️ Для начинки смешать все ингредиенты и пробить погружным блендером.
〰️ Распределить тесто по форме для выпечки формируя бортики. Вылить начинку в форму.
〰️ Выпекать пирог при 180 гр. 25-30 мин.
Хлебопечка
