🥟 Жайма — казахское блюдо
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Мука – 350 г.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Соль – по вкусу
4. Растительное масло – 2 ст.л.
5. Вода – 130 мл.
6. Петрушка – по вкусу
Начинка:
1. Говядина – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Помидоры – 2 шт.
5. Капуста – 300 г.
6. Соль, перец, паприка – по вкусу
7. Петрушка – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Замесите тесто из муки, яйца, соли, масла и воды до гладкости. Дайте ему немного отдохнуть.
〰️ Говядину нарежьте или прокрутите через мясорубку. Лук, чеснок, помидоры и капусту мелко нарежьте.
〰️ Смешайте мясо с овощами, добавьте специи и петрушку. Начинка должна быть хорошо приправленной.
〰️ Раскатайте тесто тонкими лепёшками, выложите на середину каждой часть начинки и аккуратно защипните края.
〰️ Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до золотистой корочки.
〰️ Готовая жайма получается сочной, ароматной и красивой на подаче — точно порадует родных.
Хлебопечка
