Маковая косичка 🥮
✍🏻Ингредиенты:
1. Кефир 1%: 250 мл.;
2. Оливковое масло: 1 ст.л.;
3. Сода: 1 ч.л.;
4. Мука пшеничная: 250 гр.;
5. Мука цельнозерновая: 100 гр.;
6. Подсластитель по желанию.
Начинка:
1. Кондитерский мак: 40 гр.;
2. Мед: 2 ст.л.
👨🍳Приготовление:
〰️Заливаем мак кипятком и оставляем на 40 минут;
〰️В кефир добавляем соду, затем масло и муку и замешиваем гладкое тесто, оставляем под пленкой на 30 минут;
〰️Сливаем воду с мака, добавляем мед и перебиваем погружным блендером до появления белого сока;
〰️Тесто раскатываем толщиной 0,5 см и равномерно распределяем маковую начинку;
〰️Далее подробно показала в видео, как сформировать рулет или косичку и при какой температуре выпекать;
〰️Получается воздушная выпечка, не хуже, чем дрожжевая.
Хлебопечка
