🫔 Рулет из детства с повидлом
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца – 6 шт
2. Сахар – 200 г
3. Мука – 200 г
4. Соль – щепотка
5. Повидло или джем – по вкусу
6. Сахарная пудра – для украшения
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбиваем яйца с сахаром 5-7 мин до пышной светлой массы.
〰️ Всыпаем муку и соль, аккуратно вмешиваем лопаткой, сохраняя воздушность.
〰️ Разогреваем духовку до 180°C, застилаем противень пергаментом и смазываем маслом.
〰️ Выливаем тесто тонким слоем, разравниваем.
〰️ Выпекаем 10-12 мин до золотистой корочки, проверяем готовность зубочисткой.
〰️ Готовый корж накрываем влажным полотенцем на 2-3 мин.
〰️ Удаляем пергамент, намазываем тёплый корж повидлом.
〰️ Сворачиваем рулет с помощью полотенца или пергамента, даём остыть.
〰️ Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Хлебопечка
