Простой дрожжевой хлеб 🌾
✍🏻Ингредиенты:
1. Мука ВС - 500 г (13,5 г белка)
2. Мука ЦЗ - 30 г.
3. Дрожжи - 5 г.
4. Сахар - 1 ст.л.
5. Соль - 1/2 ст.л.
6. Вода - 370 мл (теплая)
7. Оливковое масло - 25 г.
👨🍳Приготовление:
〰️Замес 2-3 мин. миксером
〰️Оставить на 1,5-2 часа для подъема
〰️Сформовать хлеб (оставить на 30 мин)
〰️Выпекать в форме с крышкой
〰️Ставить форму с заготовкой в холодную духовку. Включить на 250С.
〰️Через 30 мин. снять крышку и допекать при 200 С. до румяной корочки. Очень вкусный хлеб!
Хлебопечка