🥧Тёртый пирог с вареньем⠀
⠀
✍🏻Ингредиенты:
1. Мука - 800-900 гр, 100-150 гр - для крошки
2. Сахар - 200 гр.
3. Сливочное масло - 340 гр.
4. Яйца С0 - 4 шт.
5. Простокваша/сметана - 2 ст.л.
6. Разрыхлитель - 18 гр.
7. Соль - щепотка⠀
8. Любой джем или варенье - для начинки
⠀
👨🍳Приготовление:
〰️ Перетираем в крошку сливочное масло, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Вводим яйца с простоквашей и замешиваем тесто.
〰️ Тесто делим на 2 неравные части. Раскатываем 1 часть теста, формируем основу пирога и смазываем джемом или вареньем.⠀
〰️ Вторую часть теста соединяем с мукой (100-150 гр) и перетираем руками. Засыпаем крошкой поверхность пирога.
〰️ Отправляем выпекаться при 200 градусах 35-45 минут.
Хлебопечка
