🍪 Домашний Choco Pie
✍🏻Ингредиенты:
Бисквит:
1. Яйца – 4 шт.
2. Сахар – 70 гр.
3. Мука – 4 ст.л. с горкой
4. Разрыхлитель – 5 гр.
Крем:
1. Желатин – 5 гр. (+ вода 30 мл.)
2. Вода – 30 мл.
3. Сахар – 110 гр.
Глазурь:
1. Шоколад – 250 гр.
2. Масло растительное – 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто на противень с пергаментом и выпекаем при 180 гр. около 15 мин.
〰️ Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Сахар растворяем в воде на огне, снимаем и вмешиваем желатин. Взбиваем массу 7 мин.
〰️ Вырезаем кружочки из бисквита, промазываем кремом и накрываем второй половинкой. Ставим в холодильник на 2 ч.
〰️ Растапливаем шоколад с маслом. Окунаем пирожные в глазурь и оставляем застыть на 30 мин.
Хлебопечка
