🍒 Ягодный пирог с творожной заливкой
✍🏻Ингредиенты:
Песочное тесто:
1. Яйцо – 1 шт. (+ желток)
2. Сахар – 4 ст.л.
3. Соль – 0,25 ч.л.
4. Мука – 230 гр.
5. Разрыхлитель – 1 ч.л.
6. Масло сливочное – 100 гр.
Творожная начинка:
1. Творог – 250 гр.
2. Сахар – 7 ст.л.
3. Сметана – 4 ст.л.
4. Яйцо – 1 шт. (+ белок)
5. Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
6. Ванильный сахар
7. Любые ягоды – 250 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Муку с разрыхлителем и мягким сливочным маслом перетереть в крошку, влить яичную смесь и замесить тесто.
〰️ Распределить тесто по форме, высыпать ягоды на основу.
〰️ Все ингредиенты для творожной начинки перебить блендером и выложить сверху ягод.
〰️ Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 35-40 мин.до готовности.
〰️ Остудить и подавать к столу.
Хлебопечка
