🥂Необычный медовик
✍🏻Ингредиенты:
Для коржей:
1. Сливочное масло - 160 г.
2. Мед - 180 г.
3. Сода - 1,5ч.л.
4. Яйца - 4 шт.
5. Сахар - 130 г.
6. Ванильный сахар - 10 г.
7. Соль - щепотка;
8. Мука - 250 г.
Для крема:
1. Сметана 30% - 600 г.
(если нет 30%, тогда берем сметану 20-25% 800 г и откидываем на марлю. Сверху груз. В холодильник на 5 ч.
Стечет лишняя жидкость и получится примерно 600 г густой сметаны)
2. Сахарная пудра - 150 г.
3. Сливки 33% - 400 мл.
👨🍳 Приготовление:
〰️Подготовьте тесто, рспределите по протвеню и отправьте в духовку 180* град 10 мин. Дайте остыть, обрежьте края для посыпки, вырежьте основу для торта и нарежьте оставшийся бисквит.
〰️Для крема в миске взбейте холодные сливки до загустения. В другой миске взбейте сметану с сахарной пудрой.Соедините все вместе. Небольшую часть крема отложите для обмазки торта.
〰️Соберите торт обмакивая каждый кусочек в креме. Сверху выложите бисквит.
Хлебопечка
