Публикация от 31 декабря 2025

Пирожные Снежки ✍🏻Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг (подсушить) Для крема: Желток - 2 шт Сахар - 180 - 200 г Ванилин - на кончике ножа Крахмал кукурузный - 35 г Молоко - 550 мл Масло сливочное - 170 г Для украшения: Сахарная пудра 👨‍🍳Приготовление: 〰️Смешать желтки, Сахар и крахмал,добавить 2-3 ст.л. молока и тщательно перемешать венчиком. Залить смесь горячим молоком. Довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить Взбить масло и частями, продолжая взбивать, ввести крем. Взбить до пышности 1-2 мин. 〰️Готовую крошку (половину) из теста смешать с кремом 〰️Скатать шарики и обмакнуть в оставшейся крошке Хлебопечка