🥧 Заливной пирог с капустой
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Кефир (2,5%) – 300 мл.
2. Яйца – 3 шт.
3. Мука – 200 гр.
4. Растительное масло – 4 ст.л.
5. Сода – 0,5 ч.л.
6. Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
1. Капуста – 0,5 кочана
2. Лук крупный – 1 шт.
3. Морковь средняя – 1 шт.
4. Соль и перец
5. Растительное масло (для жарки)
6. Кунжут
👨🍳Приготовление:
〰️ Обжариваем лук с морковью 5-7 мин., затем добавляем нашинкованную капусту. Готовим на среднем огне почти до готовности, солим и перчим. Остужаем.
〰️ Смешиваем яйца с кефиром, содой и солью. Вводим муку и перемешиваем до однородности. В конце добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем.
〰️ Форму смазываем маслом. Делим тесто на две части. Выливаем первую часть в форму, сверху выкладываем начинку, затем заливаем второй частью теста. Посыпаем кунжутом.
〰️ Выпекаем при 180 гр. 40-50 мин. до золотистой корочки.
Хлебопечка
