☀️Лепешки на сковородке
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца — 3 шт.;
2. Соль — 5 г.;
3. Дрожжи сухие — 5 г.;
4. Тёплая вода — 280 мл.;
5. Мука — 500 г.;
6. Растительное масло — 10 г.;
7. Зелёный лук — по желанию.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешайте яйца, соль, дрожжи и тёплую воду.
〰️ Добавьте муку, перемешайте до однородности.
〰️ Влейте масло и снова хорошо перемешайте.
〰️ Накройте плёнкой и оставьте на 1 час — тесто должно увеличиться и стать пористым.
〰️ Добавьте зелёный лук и аккуратно вмешайте.
〰️ Смажьте руки маслом, отщипните кусочек теста, сформируйте шарик и дайте ему отдохнуть 15 минут.
〰️ Осторожно расплющите, не лопая пузырьки.
〰️ Жарьте на смазанной сковороде под крышкой: сначала до пузырей и золотистой корочки, затем переверните и доведите до готовности.
Хлебопечка
