🥮 Пирог с творогом
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Молоко теплое - 200 мл.;
2. Сахар - 30 гр.;
3. Дрожжи сухие - 5 гр.;
4. Яйцо - 1 шт.;
5. Масло - 50 гр.;
6.,Сметана - 50 гр.;
7. Соль - 1/4 ч.л.;
8. Мука - 400 гр.
Начинка:
1. Творог - 300 гр.;
2. Сахар;
3. Желток - 1 шт.;
4. Можно добавить изюм.
👨🍳Приготовление:
〰️ В теплом молоке развести дрожжи с 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Оставить на 15 мин.
〰️ Соединить яйцо, сметану, растопленное сливочное масло. В опару добавить яичную смесь и соль.
〰️ Частями всыпать муку и замесить тесто. Оставить тесто на 1-1,5 ч. для подъема. Форму 28 см. смазать маслом и сформовать пирог как на видео.
〰️ Оставить на 20 мин. для расстойки. Смазать смесью желтка с молоком. Выпекать при 180 гр. 30-35 мин.
Хлебопечка
